Σάββατο, 17 Ιουνίου 2017

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ - Καλαμαράκια στον φούρνο με ούζο


                              Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

                          Καλαμαράκια στον φούρνο με ούζο






ΥΛΙΚΑ
 
  • 1 κιλό καλαμαράκια (κατεψυγμένα)
  • 2 κ.σ. λάδι
  • 1 φλυτζάνι ούζο
  • χυμός από ένα λεμόνι
  • λίγο αλεύρι 
  • αλάτι
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 
Ξεπλένουμε καλά τα καλαμαράκια (εάν είναι ολόκληρα τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια - ροδέλες).
Τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα μαρινάρουμε με το ούζο, το λεμόνι και το λάδι.
Τα βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες.  
 
Αδειάζουμε τα υγρά που έχουν βγάλει. 
 
Σε ένα ταψί απλώνουμε μία λαδόκολλα, την αλείφουμε με λίγο λάδι και απλώνουμε τα καλαμαράκια. 
Τα πασπαλίζουμε με αλεύρι και τα ανακατεύουμε για να πάει παντού και να κάνει ωραία κρούστα όταν ψηθούν.  
 
Τα βάζουμε στον φούρνο στους 180 °C για περίπου 20 λεπτά. 



                                                                                                           ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ



ΠΗΓΗ. laxanokitsos